小さなキッチンの大きな宇宙

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商品説明

西邨まゆみカナリア書房この著者の新着メールを登録する発行年月：2006年01月登録情報サイズ：単行本ページ数：144pISBN:9784778200213あのマドンナのプライベートシェフを勤めた西邨マユミさんが、強く、しなやかで、うっとりするほど美しいパーフェクトボディを作ったレシピを大公開!今晩のおかずから始められる、10日間の徹底レシピもついてます!⇒西邨マユミさんの書籍はこちら
【内容情報】（「BOOK」データベースより）マドンナ家のプライベートシェフが書いたマクロビオティックライフのすすめ。
玄米おにぎりに導かれ、渡ったアメリカでの奮闘の日々。
母として料理人として、そしてひとりの女性としての視点から「作ること・食べること・生きること」を語る。

【目次】（「BOOK」データベースより）第1章プライベートシェフという仕事（普通のプライベートシェフとマクロのプライベートシェフ／雇い主の心と体の状態を常に観察ほか）／第2章マクロビオティックいまむかし（マクロを形づくってきた偉人たち／なぜ日本生まれのマクロがアメリカで広まったの？ほか）／第3章玄米ママの波乱万丈人生（ヒッピー時代―西邨君との出遭い／遠距離結婚生活―運命のマクロビオティックほか）／第4章マクロビオティックライフのすすめ（なぜ、マクロを始めるの？／そもそもマクロビオティックって何？ほか）／まゆみ流「マクロビオティックレシピ」大公開（簡単で美味しい玄米の炊き方／簡単・感嘆お惣菜1 豆腐のナゲットほか）
【著者情報】（「BOOK」データベースより）西邨まゆみ（ニシムラマユミ）マクロビオティックのプライベートシェフ。
リッチー家の料理番として、ロンドン、ロスアンジェルス、ニューヨークを飛び回る。
1956年生まれ。
東邦学園短期大学卒業。
1982年に渡米以来、久司道夫氏のもとで、マクロビオティックを学ぶ。
1982年久司学院ベケット校設立に参加、以来、学院の料理主任をつとめる。
1986年久司学院ゲケット校で、料理講師となる。
2001年のマドンナの「Drowned world tour」、ガイ・リッチーの「Swept away」、2004年のマドンナの「Re‐invention tour」にシェフとして参加。
現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。
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