アロマパレットで遊ぶ ワインの香りの七原色 [本]

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アロマパレットで遊ぶ ワインの香りの七原色 [本]

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商品説明

セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:富永敬俊/著 出版社名:ワイン王国 発売所名:ステレオサウンド(発売) 発行年月:2006年07月 関連キーワード:アロマ パレツト デ アソブ ワイン ノ カオリ ノ ナナゲンシヨク あろま ぱれつと で あそぶ わいん の かおり の ななげんしよく、 トミナガ,タカトシ とみなが,たかとし、 ワインオウコク ステレオサウンド 3714 わいんおうこく すてれおさうんど 3714 グラスの中で出合った香りを的確に表現するためのテイスティング用語を厳選。
香りを聴く、香りを描く、香りに尋ねる。
ワインの香りの国を旅する人へのガイドブック。
1 フルーティー・アロマパレット-ワインの香りに不可欠な香りの基本骨格2 ハーベイシャス・アロマパレット-ブドウ成熟とワイン熟成のサイン3 フローラル・アロマパレット-ワインの若々しさのあかし4 アニマル・アロマパレット-過ぎれば不快でも複雑さに貢献5 ミネラル・アロマパレット-感性でとらえるテロワールからのメッセージ6 アンピルマティック・アロマパレット-発酵中や熟成中の環境の伝達役7 ケミカル・アロ

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